冷凍食品儲存：液氨可以提供低溫環境，使冷凍食品得以長時間保存。液氨的沸點較低，能夠在較低的溫度下形成冷凍環境，有效延長食品的保質期。
冷凍食品加工：在冷凍食品生產過程中，液氨可以用作冷凍介質，通過將食品置于液氨中快速降溫，使食品迅速冷凍。這樣可以有效地維持食品的營養成分和口感，并能夠保持食品的原有質感和口感。
食品冷鏈保障：液氨的低溫性能可以幫助保持食品的新鮮度和產品質量，在冷鏈物流中起到保護食品的作用。通過液氨的應用，可以保證冷凍食品在從生產到消費的整個過程中保持低溫狀態，避免食品腐敗和變質。
液氨在冷凍食品生產中的安全措施：
確保通風良好：使用液氨的生產場所應進行良好的通風處理，保證室內空氣不堵塞。在工作時，應盡量減少人員滯留在液氨工作區域，并定期檢查通風設備的工作狀態。
安全設施完備：生產場所應設置合適的安全設施，如緊急停車裝置、泄漏報警器、應急救援設施等。同時，應定期檢查和維護這些安全設施的工作狀態，確保其正常運行。
定期檢查和維護：定期對大連液氨液氨的儲存和輸送設備進行檢查和維護，確保其正常運行和安全使用。定期性地對液氨進行排放、檢修和檢測，發現問題及時處理。
