大連液氨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%時(shí)，密度為0.958g/cm3，氨水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%時(shí)，密度為0.892g/cm3。可用加熱濃氨水制氨，或常溫下用濃氨水與固體燒堿混合的方法制氨，其裝置與操作簡(jiǎn)便，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”實(shí)驗(yàn)效果更佳。由于氨水具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，故氨水應(yīng)密封保存在棕色或深色試劑瓶中，放在冷暗處。

實(shí)驗(yàn)室中可用此法檢驗(yàn)NH3或氨水的存在。工業(yè)上，利用氨水的弱堿性來(lái)吸收硫酸工業(yè)尾氣，防止污染環(huán)境。當(dāng)氨水少量時(shí)，產(chǎn)生不溶性弱堿或兩性氫氧化物，當(dāng)氨水過(guò)量時(shí)，不溶性物質(zhì)又轉(zhuǎn)化成絡(luò)離子而溶解。揮發(fā)的原因之一就是一水合氨分解的。

除了液氨泄漏對(duì)人體的直接影響，即液體急劇沸騰產(chǎn)生大量過(guò)熱而引發(fā)的爆炸式沸騰現(xiàn)象。 目前中國(guó)的冷庫(kù)、食品加工、啤酒、飲料、石油化工等項(xiàng)目的制冷系統(tǒng)工程中, 大都采用氨作為制冷劑。此外，也有鹵代氯氟烴、二氧化碳等其他制冷劑。價(jià)格便宜，其換熱器所需體積更小、管件更細(xì)，節(jié)省成本。

此外，氨的特殊刺激性氣味在微量之時(shí)即可被人的嗅覺(jué)察覺(jué)，對(duì)及早發(fā)現(xiàn)泄漏亦有幫助。 氨制冷系統(tǒng)的關(guān)鍵問(wèn)題是安全問(wèn)題。安全疏散距離、氨制冷系統(tǒng)安全與防護(hù)、漏氨自動(dòng)檢測(cè)及事故排風(fēng)等多方面，做好全面規(guī)劃, 防止和減少漏氨的危害。